Detalhes do produto:
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Tensão: | 380V-AC-50Hz | Dimensão (l*w*h): | 15000mm*2200mm*2400mm |
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Tipo do compressor: | Frascold | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
Poder instalado: | 168KW | Tipo de conexão: | Sistema de quatro fios trifásico |
Carga refrigerando teórica: | 140KW | Uso: | Congelador de explosão |
Realçar: | Máquina de congelação 168KW rápida,Máquina de congelação rápida da explosão do túnel |
Máquina de congelação rápida mais fria do congelador do congelador da explosão comercial do túnel
Introdução do equipamento
O túnel fazendo congelamento rápido é um equipamento especial para refrigerar rápido das indústrias do alimento, as químicas e as industriais. É um equipamento ideal para que os materiais passem através da linha de produção do túnel para reduzir o tempo e o espaço. É um equipamento refrigerando necessário para linhas de produção modernas da automatização industrial. Os túneis refrigerando são séries feito-à-medida para características de produto de cada indústria. O produto pode ser projetado de acordo com as exigências diferentes do processo do usuário para produtos diferentes, tais como a temperatura da entrada e da tomada, o volume do produto, a saída do produto, etc., cumprir as exigências do processo, e configura o sistema de controlo automático correspondente da elevada precisão. Comparado com a linha refrigerando tradicional, é mais uniforme, mais rápido, mais poderoso, e melhora extremamente a eficiência da produção.
Características
Para alimento congelado, é muito importante controlar as condições de processo fazendo congelamento rápido para manter a cor, a fragrância e o sabor originais do alimento. Em princípio, a baixa temperatura é exigida ser a curto prazo e rápido, de modo que as bolinhas de massa possam passar com a zona a maior da formação do cristal de gelo na velocidade a mais rápida, e a temperatura central deve alcançar -15°C em um curto período de tempo. A temperatura do túnel fazendo congelamento rápido é exigida ser mais baixa do que -35°C~-45°C, e o tempo de congelação é aproximadamente 15-30 minutos. A superfície do produto depois que fazer congelamento rápido é exigido estar duro e livre do softness.
Princípio de funcionamento de túnel de congelação rápida
1. O quadro de equipamento é feito de aço inoxidável, a estrutura total é compacta, e a aparência é higiênica e bonita;
2. A temperatura da entrada pode alcançar centenas de graus, e a temperatura da saída pode alcançar dez dos graus abaixo zero;
3. O agente de formação de espuma mantém o calor, a distribuição de fluxo é uniforme e estável, e o campo da temperatura é constante;
4. adote a tecnologia da preservação do calor para reduzir o consumo de energia;
5. utilização detalhada de várias tecnologias, economia de energia e proteção ambiental da recuperação de calor da energia;
6. sensor de temperatura, precisão alta da medida;
7. a combinação do Multi-processo, processo razoável, pode segurar uma variedade de materiais;
8. Pode fornecer usuários os serviços de teste da distribuição térmica, e sistemas especialistas do uso para monitorar em linha as mudanças de temperatura no processo de produção.
Configurações de produto
PARÂMETROS DO BASIC DO PROJETO DO ESQUEMA
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Nome do produto congelado
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O camarão, carne do mexilhão, carne da vieira, calamar descasca
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Tamanho congelado do produto/único peso
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nenhuns
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Estilo do pacote
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Nenhuma congelação do dispositivo (congelação despida)
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Colocação
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colocado diretamente
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Alimentação congelada temperature/℃ do produto
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20℃
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Descarga congelada temperature/℃ do produto
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-18℃
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Único tempo de congelação do produto
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10-40min (velocidade ajustável)
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KG/h nominal da capacidade de congelação
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1000KG/H
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TABELA DE CONFIGURAÇÃO DAS PEÇAS
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1
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unidade do compressor
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Unidade refrigerando evaporativa do parafuso de 90+125 HP Fujihao
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2
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refrigerador de ar
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Refrigerador de ar de grande eficacia personalizado, canal de ar 304 de aço inoxidável, impulsor de alumínio fundido, categoria IP55 da proteção do motor
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3
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condensador
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Condensador evaporativo
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4
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Sistema de controlo
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Caixa elétrica do controle do PLC + monitoração remota
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5
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quadro baixo
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Combinação de chapa metálica de aço inoxidável e de tubo quadrado de aço inoxidável, rápido e resistente à corrosão
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6
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Sistema de transmissão
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Dianteiro e traseiro cubos, suportes, raspadores todos os 304 inoxidáveis
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Pessoa de Contato: Henry Lin
Telefone: 86-180 2621 9032
Fax: 86-20-39199299